LA GASTRONOMIE
FESTIVE PARISIENNE
Fondé par cinq entrepreneurs passionnés, One Life Group s'inspire des restaurants festifs les plus renommés à travers le monde.
À Paris, ils ont ressenti le besoin d'apporter cette ambiance unique
qui leur manquait tant. C'est ainsi qu'est né leur premier concept,
Kalamata, un restaurant fusion "Grec & Méditerranéen", où les
saveurs authentiques sont sublimées par des chefs venus
directement d'Athènes. A suivi, l'ouverture du restaurant italien,
Giulia, véritable ode à la Dolce Vita. Puis, Yacatan, qui viendra
compléter la liste, avec un restaurant mettant à l'honneur la cuisine et
l'ambiance de l'Amérique Latine. Dans cette même vision, Kalamata
St-Tropez a ouvert ses portes il y a deux ans, apportant une brise
méditerranéenne fraîche sur la Côte d'Azur.
Les concepts de One Life Group se distinguent par une combinaison unique de
gastronomie et de fête. Chaque établissement est conçu pour offrir non
seulement une expérience culinaire exceptionnelle, mais aussi une ambiance
festive où les clients peuvent prolonger leur soirée. Que ce soit à travers la
musique, les performances live ou une décoration soigneusement pensée pour
transporter les convives, chaque détail est minutieusement élaboré pour créer une atmosphère immersive et inoubliable.
NOS ÉTABLISSEMENTS
LES FONDATEURS
RAYAN MEKOUAR
Sorti de l’ESSEC, grande école de commerce, il fonde deux sociétés dans le domaine de l’événementiel, la communication et le marketing
digital « Entourage Paris & Nox Event. » Étant toujours à la tête de cette dernière, il décide de se diriger vers la restauration où il est en charge de la partie administrative, du développement et des finances du groupe.
ALIX RODRIGUEZ
Propriétaire du Jazzbar Le Baiser Salé, au cœur du quartier de Châtelet depuis 1983. Organisant
jusqu’à 3 concerts par soir, cette institution ne désemplit pas de la semaine. Né dans le milieu
de la musique, Alix ne tarde pas à prendre la tête de nombreux gros évènements parisiens, jusqu’à créer son propre groupe évenementiel. Il gère les parties réseau clientèle, communication et direction artistique du groupe.
AMINE THALEB
Avant-gardiste et visionnaire, il fonde sa société de transport pour ensuite réinjecter les bénéfices dans la société XPERT qu’il créée puis fait franchiser.
Il est aujourd’hui à la tête de plusieurs centres, se diversifiant dans le monde de l’automobile et de la mécanique. Il apporte son expertise de businessman sur le développement du groupe.
THEODORE CHAROY
Alumni de l’école hôtelière des Roches en Suisse, il s’expatrie en Asie et en Amérique pendant dix ans, avant de revenir en Europe pour diriger le fameux restaurant péruvien à Londres, Monaco puis Paris. Il profite du Covid pour rejoindre ses nouveaux associés dans les projet. Fort d’un parcours professionnel issu du milieu de la restauration, il apporte son expertise au sein du groupe.
ROMAIN SAHARANY
Après une longue expérience dans les plus beaux lieux de la capitale en tant que VIP HOST, il fonde avec ses associés un groupe créant des marques telles que Fresh touch et Lalaland, où il apporte sa touche artistique et son expertise de marketing de luxe. En 2020, il travaille sur l’architecture d’intérieur du fameux club Deflower, en imaginant avec son équipe tout un concept autour de la musique et de la femme, hyper instagrammable. Dans la suite logique, il prend donc la direction créative du groupe, dont il est également actionnaire.